O ciclo em que o pecuarista dependia exclusivamente da sorte dos pastos e das oscilações da arroba sem qualquer rede de proteção ficou para trás. O rescaldo dos grandes encontros que mobilizaram a elite do setor em Uberlândia, como o Triângulo Conf e o Interleite Brasil, deixa uma certeza cristalina: a porteira adentro, a pecuária … Continue lendo Do curral à mesa de operações. “O novo DNA financeiro da pecuária intensiva no Triângulo Mineiro”