Evento realizado nesta quinta-feira em Uberlândia debate uso de dados, gestão de custos e novas tecnologias para aumentar a eficiência na produção de carne
Uberlândia – O Triângulo Conf 2026, encontro voltado aos produtores, gestores e profissionais da pecuária de corte que começou na manhã destaquinta-feira (30), no Castelli Eventos, em Uberlândia, tem na pauta debates sobre tecnologia, mercado, nutrição, sustentabilidade e intensificação da produção.
Um dos principais assuntos da programação é a aplicação da inteligência artificial na rotina dos confinamentos. A tecnologia começa a ser utilizada para organizar informações sobre consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, custo da arroba produzida e desempenho dos animais.
O avanço dessas ferramentas representa uma mudança importante na gestão pecuária. A experiência do produtor continua fundamental, mas passa a ser combinada com dados capazes de identificar perdas, comparar lotes e orientar decisões com maior rapidez.
Dados ajudam a reduzir desperdícios
A alimentação representa uma das maiores despesas do confinamento. Pequenas variações no consumo, na composição da dieta ou no ganho diário de peso podem alterar significativamente a rentabilidade de uma operação.
Sistemas digitais e modelos de inteligência artificial permitem reunir dados que antes ficavam dispersos em planilhas, anotações ou diferentes equipamentos. Com essas informações, o produtor pode acompanhar o desempenho do rebanho, corrigir falhas no manejo e calcular com maior precisão o custo de cada arroba produzida.
A tecnologia também pode auxiliar no controle de insumos e na gestão do cocho, indicando mudanças no padrão de consumo que podem estar relacionadas a problemas sanitários, falhas na dieta ou condições climáticas adversas.
Não se trata de substituir técnicos, nutricionistas ou gestores. A inteligência artificial funciona como ferramenta de apoio para transformar grandes volumes de informações em alertas e projeções úteis à tomada de decisão.
Mercado exige gestão de risco
Além da tecnologia, o Triângulo Conf discute o mercado do boi gordo e a utilização de mecanismos de proteção de preços. Em uma atividade exposta às oscilações da arroba, do milho, da soja e do câmbio, produzir bem já não é suficiente. É necessário controlar custos e definir antecipadamente estratégias de compra e venda.
A utilização de contratos futuros, opções e outras ferramentas de proteção pode reduzir o impacto das variações de preços sobre o resultado da propriedade. O desafio é aproximar esses instrumentos da realidade dos produtores e mostrar que gestão de risco não é aposta financeira, mas uma forma de proteger margens.
O evento também aborda benchmarking, prática que permite comparar indicadores entre propriedades e identificar quais processos apresentam maior eficiência. Essa análise inclui ganho de peso, consumo de matéria seca, tempo de permanência dos animais e rentabilidade por lote.
Produção intensiva vai além do confinamento
A programação contempla ainda a Recria Intensiva a Pasto e a Terminação Intensiva a Pasto. Esses sistemas utilizam suplementação, planejamento forrageiro e acompanhamento técnico para aumentar o ganho de peso sem depender exclusivamente do confinamento tradicional.
Outro tema é a integração lavoura-pecuária, modelo que permite utilizar a mesma área em diferentes etapas produtivas. A integração pode recuperar pastagens degradadas, ampliar a oferta de alimento para o rebanho e melhorar o aproveitamento do solo.
Com custos elevados e exigências ambientais crescentes, a sustentabilidade deixa de ser apenas uma pauta institucional e passa a fazer parte do cálculo econômico. Produzir mais utilizando melhor a terra, a água e os insumos influencia diretamente a competitividade da propriedade.
Triângulo consolida posição estratégica
A realização do Triângulo Conf reforça a posição de Uberlândia como polo de serviços, tecnologia e conhecimento ligado à pecuária. A localização estratégica, a infraestrutura logística e a proximidade com grandes áreas produtoras fazem da cidade um ponto de conexão entre propriedades rurais, frigoríficos, empresas de nutrição, consultorias e instituições financeiras.
Na pecuária moderna, o resultado não depende apenas da quantidade de animais. Depende da capacidade de medir, comparar e corrigir. A inteligência artificial chega ao confinamento justamente para dar velocidade a esse processo.
O futuro da atividade continuará passando pelo campo, pelo manejo e pela experiência do produtor. A diferença é que, cada vez mais, também passará pelos dados.
Fonte: Grupo Epigen – organização do Triângulo Conf 2026
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